Hors des périodes touristiques, sous les soleils d’automne, d’hiver ou de printemps, cette randonnée joue à saute-montagnes sur les Pyrénées catalanes. Le périple part des hauts de Collioure pour s’étirer jusqu’à la fameuse cité de Cadaquès au sud du Cap Créus. Réserve naturelle, ce cap tant redouté des marins, est à lui seul un surprenant pays où s’affrontent courants, vents et microclimats. Chaque matin, nous nous élevons au-dessus de la grande bleue pour découvrir ce pays chargé d’histoire. Chaque après-midi, nous descendons vers la mer pour nous rendre à l’hôtel choisi par nos soins. Chaque soir, dans un nouveau port, nos assiettes chantent l’hymne à la mer. Cette randonnée peut également être effectuée en liberté.
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